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豪门男妻养崽崽[重生]_分节阅读_10

书名:豪门男妻养崽崽[重生]   作者: 软檬   

然后他又去买了点自己吃的青菜、鸡蛋,便背着团团回家了。

开昕用房东阿姨的铁架子当做底座,再把电磁炉放上去,就成了一个简陋的料理操作台。

开昕先自己煮了碗青菜鸡蛋面对付着吃了,就开始忙乎做豆花。

处理干净的两只老母鸡同生姜、葱、香菇一同放在不锈钢桶里,放在电磁炉上先炖着。

开昕仔细将黄豆里的坏豆、瘪豆挑了出来,剩下粒大饱满的黄豆泡在温水里,这样子可以快速泡发黄豆。

等待的过程中,开昕将葡萄干、桂圆肉、山楂片分别装到小瓶子里,这是甜豆花的浇头。再将香菇丁、胡萝卜和豆豉勾芡炒香,这便是咸豆花的配菜。

三个小时后,开昕揭开了电磁炉上的鸡汤锅的锅盖,一股浓郁的香味扑面而来。

开昕自己都忍不住咽了口口水,小心翼翼地将浮着一层金黄色鸡油的鸡汤倒进了保温桶,然后将炖得烂烂的母鸡肉撕成鸡丝,一并放进鸡汤里。

黄豆已经泡发了,开昕用搅拌机搅拌成豆糊,再用纱布过滤出生豆浆,放入不锈钢桶里煮开后,与用温水划开的内酯搅拌均匀,豆花就做好了。

最后开昕炒热了油锅,用辣椒粉做了辣油。抬头一看时间,已经是下午四点钟了。

大学生们下午下完课后就会出来觅食。赶早不赶晚,开昕背着团团,骑着小三轮就往夜市里赶。

担心团团不舒服,开昕骑得很慢。到了夜市,人还不是很多,他找到了属于自己的摊位,将车停在了奶茶摊和凉皮摊之间。

第5章夜市初试

凉皮摊是一对中年夫妻在经营的,两个人正在忙乎。凉皮摊位旁边摆放有几张简陋的餐桌和塑料矮凳,有几个客人坐着在等。

左边的奶茶摊后面是个一头银发的男生,开昕冲他笑了笑,对方却像没看见开昕似的,面无表情地移开了视线。

开昕将三轮车摆正,把写有“咸、甜豆花”的硬纸板招牌放在了车上,接下来就是等客人上门了。

开昕忙了一天,此时终于有时间陪陪团团了。

开昕将背后的背带转到前面,团团睁着黑亮的大眼睛,好奇地看着来来往往的路人。也不知道是看到什么,团团用小拳头锤着小腿,嘴里咿咿呀呀地叫开了。

开昕看见团团这可爱的模样,忍不住笑了,低头在那肉嘟嘟的小脸蛋上亲了一口。

开昕抬起头来后,又守了会摊子。他发现很多女生经过摊位前,眼睛会一直盯着自己看。是因为团团吗?

开昕看见路人多了,扯开嗓门喊道:“咸豆花、甜豆花,好吃的豆花!”

开昕喊了几声,吸引来了不少目光,但依旧没人光顾他的摊位。

“切。”

声音是从左边传来的,开昕转过头去看,却只看到了一张面无表情的脸。

开昕没放在心上,又断断续续地叫了二十分钟。终于,有个矮矮瘦瘦扎着马尾辫的女孩走到了开昕的摊位前。

“那、那个,豆花怎么卖的?”女孩支支吾吾地问。

开昕露出个灿烂的笑:“十块一碗。”

女孩明显一愣,犹豫了下说:“我买一碗,要咸豆花。”

开昕用大勺挖了一大块豆花放在一次性碗里,加上浓浓的鸡汤、鸡丝和配菜,又问:“能吃葱蒜香菜和辣椒吗?”

“一点点辣,只要香菜。”女孩盯着开昕的脸说。

开昕又挖了一小勺辣椒油,撒了点将做好的豆花递给了女孩。

白嫩软滑的豆花上铺有鸡丝和红黑相间的配菜,红色的辣油和翠绿的香菜作为点缀,看起来十分诱人。

女孩付了钱,站在原地就用勺子挖了一口。豆花在口中轻轻一抿就化了,微辣的汤汁混合了多种味道,鸡丝有嚼劲,胡萝卜和香菇十分脆香,还有豆豉、辣油充满层次的味道,全部在女孩的口中融合在了一起。

第一口豆花还没咽下,女孩就迫不及待地将碗里的豆花搅拌均匀,又往嘴里送了一勺。

混合后的味道层次更加丰富,鲜香辣软脆非常好吃。女孩顾不上走路了,站在路边一口气将整碗咸豆花都吃完了。

喝完碗底的最后一口汤汁,女孩还觉得意犹未尽。可是刚刚那份豆花的分量并不小,如果再买一碗她肯定吃不完。

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