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豪门男妻养崽崽[重生]_分节阅读_67

书名:豪门男妻养崽崽[重生]   作者: 软檬   

他应该不会运气那么差吧?

第30章木瓜骨边肉沙拉

石天华老人家接过工作人员送上来的锉刀、拆骨刀和斩刀,开始表演分解整猪。

石天华已经有七十高寿了,可拿起刀来却丝毫不现老态,刀在他的手中,像是和他的身体融为一体似的,十分和谐。他的每一次下刀都精准到位,每一次分解都恰到好处,五分钟之后便将整只猪都分解完毕了。

猪身上最特级的肉是里脊肉,口感最嫩;臀尖肉全是瘦肉,品质次之;五花肉虽然要再差一些,但肥瘦相间口感香味极佳,也是厨师做菜爱用的肉。

货台上的那只猪看起来有200斤左右,分解后差不多有20斤的里脊肉、5斤臀尖肉、25斤的五花肉。一共50斤的好肉,无论如何都够32名选手分了。

但是节目组显然不想让选手们太过顺利。

开昕眼睁睁地望着石天华割了下2份里脊肉、1份臀尖肉和3份五花肉,就让工作人员将剩下的好肉给收走了。

开昕:……

紧接着,其他部位的猪肉也被石天华一一再分割,只恰好留下部位迥异的32份猪肉。

开昕远远看了下,货台上没有猪血脖、猪内脏,也算是节目组仅存的仁慈了。

石天华用纸巾擦干净手,接过工作人员递过来的签筒开始抽签。

第一个抽中是12号选手,一个看起来四十多岁,穿着亮眼玫红色T恤和黑裤子的中年大婶。

大婶没有丝毫犹豫,动作干脆地选了五花肉和生菜,就回到了自己的料理台前。

紧接着一个个选手被叫到号码,依次上去挑选猪肉和蔬果。

轮到2号选手王建章的时候,开昕见他挑走了猪后颈肉,和一个金黄的芒果。

女主持人叫住了他,对着摄像机介绍道:“王建章厨师想必很多人都认识,他在阳城电视台还有一档美食节目。我想问问王厨师,您挑这两种食材有什么用意呢?”

开昕有些意外,有韧性的猪颈肉和软烂的芒果搭配,是要做成什么菜呢?

王建章直视摄像头,表情充满自信:“我要做咖喱猪颈肉,而这颗芒果则是我的秘密法宝。”说完,他便下台去了。

“哇,芒果和咖喱,我好期待!”女主持人侧过身问道,“胡作家对美食研究十分透彻,有没有想到这位选手要怎么组合这两种食材?”

胡慧芳对着话筒笑道:“我目前只想到了一起煮或者拿芒果做酱料,不过芒果和咖喱的组合我也是第一次听说,很期待最后的成品。”

签筒中的签越来越少了,货架上的猪肉和蔬果一样样的地被选手挑走,可开昕却一直站在原地。

饭可以多吃,话不要乱说。不仅不能乱说,想一下也不行。

开昕第一次极为痛彻地领悟到了这个真理。

等到台面上只剩下三块猪肉时,开昕终于听到石天华的口中说出的“8号”。

他跑到货台前,可看见台面上的食材时,却发愁了。

猪肉只剩下三种,一对猪手、一对猪脚和四条带肉的筒子骨。开昕朝旁边一看,蔬果只剩下木瓜、苦瓜和柠檬。

开昕想了一下,挑中了筒子骨和木瓜。临要下台前,他被女主持人叫住了。

“这位选手叫开昕,真是个寓意极好的名字,我能问问你为什么不挑猪手猪脚,而是选择猪腿骨吗?”女主持人笑着将话筒递到了开昕的嘴边。

四个评委嘉宾和剩余31名选手的视线,立刻移到了开昕的身上。

开昕保持镇定,微笑着对主持人说道:“因为我想要做两道菜,所以选择了筒子骨和木瓜。”

“两道菜?”女主持人有些惊讶,但因为比赛尚未正式开始不方便继续问下去,便让开昕先回到了料理台。

下一位被叫到的是7号选手,正是开昕左边那位具有古典美气质的女生。

女生选了猪手和几颗黄黄的柠檬,转过身来时脸上带了一抹淡淡的笑意。

而最后一名男生,愁眉苦脸地选走了和他脸色十分匹配的苦瓜和猪脚,默默回到了自己的位置上。

关昱清了清嗓子,对着话筒说道:“除了各位亲自选中的两种食材,其余的香料、调料全部都不限制使用。我很期待各位奉上的饕餮大餐。”

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