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豪门男妻养崽崽[重生]_分节阅读_103

书名:豪门男妻养崽崽[重生]   作者: 软檬   

这样的评语无异于高度的赞赏,舒和脸上闻言边笑边点头,表示十分乐意。

桌子的另一头,超模韩安曼却夹着裹满红油的鱼肉,在纸巾上点了好几下才放入口中,轻轻地咬了一小口。

女主持人凑过去问她:“味道如何?”

韩安曼斯文地吞掉口中的鱼肉,用纸巾沾了沾嘴角,才缓缓开口道:“味道很棒,不过我不敢多吃,太油腻了。”

王建章一直观察着评审席的反应,此时听到韩安曼的话,脸色稍稍变了一下,便立刻笑着介绍道:“那您可以尝尝这道黄金元宝虾饺。”

那虾饺外皮因为混入了胡萝卜汁,色泽橙黄却透着晶莹感;整个虾饺捏成了元宝形状,看起来又可爱又讨喜。

韩安曼微笑着夸赞道:“这个我尝了,很鲜。”

她一旁的顾呈骁不住地比大拇指,跟女主持人开玩笑道:“等会儿能不能帮我打包?”

因为还有三组选手在等待,六位评审依次品尝完菜品后,便先记录下评审意见等待最后决定。

餐厅服务人员将第一组人员的菜品撤下后,终于轮到了开昕所在的第二组。

开昕看着餐厅服务人员的动作,心里有些紧张,心脏砰砰直跳。

女主持人笑意盈盈地说:“有请第二组的选手为我们介绍菜品的情况。”

开昕深吸了一口气,走到了评审席前。

服务人员将白色瓷盘上的银色盖子一一取走,露出了餐盘中色彩鲜艳的菜品,六名评审一边品尝着,一边听着开昕的介绍。

“我们的菜品是鲜虾番茄洋葱沙拉、白蘑炖鸡汤、鸡皮串烧、盐焗虾、黑曜石牛排和南瓜小方拼哈密瓜奶冻。”

几位评审开始品尝面前的菜品,开昕适时地插入自己的解说:“各位不用搅拌沙拉,直接品尝就好了。”

开昕这么说是有独特用意的。

这道沙拉的酱汁使用的是油醋汁,酱汁呈液体状,口感清爽同时渗透性极强。

沙拉利用奶盐苏打饼干来达成酥脆的口感,但淀粉很容易吸水,一旦被泡进酱汁里,就会变成一坨软趴趴烂糟糟的面糊,让人兴趣全无。

所以开昕是在搅拌好沙拉最后摆盘时,才将掰成指甲盖大小的饼干洒在沙拉表面的。

几位嘉宾闻言便直接品尝了,sabina“wow”地轻呼了一声,诧异地对开昕说:“我刚刚还在想为什么沙拉里没有洋葱,原来你将它打成茸了!”

“这是贺嫣想出来的点子,洋葱虽然不属于香料,但本身的辛辣刺激却很重。我们就将洋葱打茸,让它与空气充分接触,降低它的刺激性,却一样保留了它独特的香味,让菜品味道的层次更加丰富。”开昕微微一笑,解释道。

关昱脸上露出了赞许的神色:“看出来你们很用心,作为一个嘴巴很挑剔的食客,我觉得很幸福。”

开昕又扫了一圈,看见几位评审脸上都是满意的表情,便知道第一道菜没问题了。开昕心中稍稍稳了一些,继续道:

“接下来各位请用鸡汤清口,紧接着品尝我们的鸡皮串烧。”

开昕咽了下口水,这道菜是他坚持要加进来的,如果评审们不喜欢,就会成为一道败笔,拉了全组人的后腿。

胡慧芳第一个拿起了竹签,轻轻咬了一块烤得焦黄的鸡皮。她轻轻一嚼,便立刻满意地点了点头。

“胡老师,是不是很脆?”女主持人举着话筒走近了问道。

胡慧芳又吃了一块,表情却颇有些遗憾,道:“如果今天节目组有配酒就好了,这道鸡皮串烧实在是绝佳的下酒菜,用唇齿留香四个字来形容一点也不为过。”

原本紧紧盯着评审席的开昕和其余三位选手,这才终于将提到半空中的心放了下来。

开昕朝贺嫣三人的方向瞥了一眼,视线立即同最高的闻一飞对上了。

闻一飞怔了,嘴唇微微一动,便极其不自在地移开了视线。

顾呈骁示意女主持人过去,对着话筒嘴巴一动,一声极其清脆的响声立刻传了出来。

“鸡皮串烧,好吃的味道我知道。”顾呈骁挑了挑英气的眉,像在拍广告一样,一口气将竹签上的最后一块鸡皮也放入了嘴中。

他看起来性格就很友善,此时又不顾及形象主动活跃气氛,下方本来皱着眉忧心忡忡的选手们都被逗乐了,比赛现场的气氛活跃了不少。

盐焗虾和黑曜石牛排都获得了好评,sabina更是不吝啬语言地夸赞了闻一飞调的酱汁:

“这个酱汁的味道调得刚刚好,红酒激发了牛肉香味却又不会太过抢戏,而且牛排的口感也很嫩。我看到你们后来改了煎制的方法,我想说改得很好,牛排中心的肉质非常柔软,水分充足。”

橡根竹子插在选手们中间的闻一飞,脸上泛起不自然的微红。

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