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豪门男妻养崽崽[重生]_分节阅读_165

书名:豪门男妻养崽崽[重生]   作者: 软檬   

石天华、胡慧芳几人也十分好奇,通过屏幕观看着开昕烹饪的情况。

好在这牛肉面开昕已经做过非常多次了,所有步骤都烂熟于心,他飞快地切牛肉、过水去血水并将牛肉和香料一同放入高压锅中炖煮,便开始和面。

其余三位的进度都比开昕要快,料理台面上的面团已经初步成形了。

开昕没有慌,按照自己的节奏一步步来,加盐水、蛋黄将面粉揉成金色面团后醒面,在等待的几分钟内一边在两个锅中烧水,一边清洗西红柿并去皮。

将西红柿丢入一个锅中小火熬煮出汁,开昕开始擀面做面条。

还有最后五分钟时,开昕一心多用,将牛肉和汤汁加入锅上的西红柿汁中烧开,同时还将煮好的面条过水。

赶在最后一分钟内,他终于将四份热气腾腾的西红柿牛腩面摆在了嘉宾席前的长桌上。

其余三名选手已经提前在嘉宾席前站定了,开昕带着满头的汗,站在了队伍的最后一位。

曾毅做的是本帮葱油拌面,细面仅靠葱油和酱油调味,但葱油的香味十分霸道,在空气中都能闻到;

舒和做的是油泼扯面,鲜红的辣椒芝麻油和宽宽的扯面及黄瓜丝拌在一起,看起来香辣诱人;

贺嫣则做的是什锦蔬菜炒面,用碱水面加七八种新鲜蔬菜菌类炒制而成,菌菇的鲜美和蔬菜的甘甜与淀粉完美搭配,丝毫不显油腻。

而开心的那碗料足味浓的西红柿牛腩面,棕中带红的酸甜鲜美汤汁,又有花椒、辣椒和胡椒作为调节,吞下一口汤后便忍不住又舀起新的一勺。

面条容易坨,四位评审先将选手们的菜品一一品尝了一遍,才开始打分点评。

胡慧芳抿了抿嘴,扫了一眼桌上的四份面,开口道:“四份面的味道都很不错,而且面条都经过了处理,不会过于软烂。现在来说说问题。”

“曾毅做的这道葱油拌面,是道非常经典的菜色,我的期望值非常高。但是我不知道你自己尝过了没有,葱油的味道不纯正。”

曾毅的脸色一僵,在胡慧芳的建议上上前尝了一口,眼中的神采立刻黯淡了下来。

胡慧芳推了推眼镜,严肃地问他:“什么原因你发现了吗?”

曾毅微微点了点头,声音有些沙哑:“是油的问题。油有豆腥气,应该是刚刚的调和油里面掺有大豆油。”

大豆油是十分常见的食用植物油,但在高温状态下不稳定,会产生一股奇怪的异味。

葱油拌面的香味全靠葱油来体现,现在葱油被毁了,这份葱油拌面也毁了。

曾毅无法想象自己竟然犯了一个如此低级的错误,归根结底是他过于紧张,没有考虑到任何可能影响到菜品的因素。

他的肩膀丧气地松了下来。

石天华紧接着点评了舒和的油泼扯面,指出他的面本身有点软了,应该是加多了水导致的。

舒和的表情不太明朗,但还是低头应声表示下次会改进。

对于开昕和贺嫣的作品,几位评审都给予了高度的评价,说无论配菜和面条都做得很好,挑不出毛病来。

关昱特地夸赞了开昕的牛肉面,说让他吃出了家的味道;胡慧芳也对开昕进行了表扬,赞赏他尝试挑战艰难任务的拼劲。

三轮比试结束后,四名选手的最终得分已经确定了,女主持人微微一笑,对着表情紧张的四人宣布道:“历时这么久的厨艺大师比赛在今天就要落下帷幕了。感谢节目组的进行策划,感谢几位嘉宾的精彩点评,更要感谢所有选手的积极参与和认真比试。现在我先公布《厨艺大师》比赛的第二名——恭喜舒和选手!”

舒和黑瘦脸上的表情微微一变,紧接着便挤出笑容接过了礼仪人员送上来的奖杯:“谢谢几位评审老师的肯定和这段时间以来的赐教。”

女主持人鼓励了一下他,紧接着道:“接下来便是第三名,她是——我们的美女厨师贺嫣!”

贺嫣眼睛一亮,似乎意外于自己竟然能够顺利晋级,樱桃小口弯成了一道优美的弧线:“谢谢老师们!”

接下来就要宣布第一名了,开昕觉得自己应该是,可心中还是有些紧张。

“最后,让我们恭喜今天的冠军,人如其名惹人喜爱的开昕!”

开昕被女主持人突然拔高的声音震了一下,随即心脏便疯狂地跳动起来。

他是第一名!他真的做到了!

这个冠军意味的不仅仅是他在比赛的胜利,还是他获得“新生”后里程碑式的节点。

开昕接过礼仪人员的奖杯,带着灿烂的笑意激动对摄像机说:“这不是终点而是起点,接下来我会更加努力的!”

比赛刚结束,弘熠经纪公司的经纪人陈飞光出现了,告诉前三甲回去休整几天,公司会尽快和他们联系签署合约。

工作人员开始收拾各项器械设施,开昕感谢完节目导演和几位嘉宾后准备往出口走时,却被陈飞光叫住了。

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